ⓘ Free online encyclopedia. Did you know? page 209

Pinalamanang tinapay

Ang pinalamanang tinapay o tinapay na may palaman ay isang uri ng pagkaing ginawa na may isa o maraming hiwa ng tinapay. na may isa o maraming mga palaman. Maaaring gamitin ang tinapay bilang gayun lamang, o maaaring pahiran o balutan ng mantikil ...

Pralina

Ang pralina ay isang kumpeksiyon na gawa magmula sa mga mani at sirup ng asukal. Maaaring ang mga ito ay mga pirasong buo o giniling na pulbos. Ang pulbos ay karaniwang tinatawag bilang pralin. Kaiba ang mga pralinang mula sa Belhika. Mayroong si ...

Presas

Ang presas o istroberi ay isang genus ng mga halaman namumulaklak sa pamilya Rosaceae, karaniwang kilala bilang presas para sa kanilang nakakain prutas. Mayroong higit sa 20 na inilarawan species at marami hibrido at kultibo. Ang pinakakaraniwang ...

Trupo

Ang trupo o trupelo ay ang katawang namumunga ng isang kabuting pang-ilalim ng lupa; ang mga putaki o mga "bugso" ay isinasaboy ng mga punggibora, mga hayop na kumakain ng mga halamang-singaw. Halos lahat ng mga trupo ay natatagpuan na malalapit ...

Tteokguk

Ang Tteokguk ay isang tradisyunal na luto ng Timog Korea na kinakain sa panahon tuwing pagdiriwang ng Koreanong Bagong Taon. Ang ulam na ito ay binubuo ng sabaw o sopas na may mga ikinaalat na hiwa na mamong yari sa bigas. May tradisyon sa Timog ...

Tusino

Ang tusino o tosino ay ang mga maninipis na hiwa ng inasinang karne ng baboy na maaaring prituhin o ihawin sa hurno.

Tustadong tinapay

Ang tustadong tinapay, tinapay na tustado, tinustang tinapay, natustang tinapay, o tustang tinapay ay ang tinapay na naging kayumanggi ang kulay dahil sa pagkakadarang sa bumubuga o nagliliyab na init. Dahil sa pagtutusta, umiinit ang tinapay at ...

Bacon

Ang bacon ay isang produktong karne na mula sa baboy ay karaniwang pinepreserba. muna itong ibinababad sa laksa-laksang asin, maaaring sa tasik o kaya sa tuyông balutan; ang kalalabasan nito ay sariwang bacon. Ang sariwang bacon ay maaari pang pa ...

Jianbing

Ang Jianbing ay isang tradisyunal na Tsinong pagkaing kalye katulad ng mga krep. Isang uri ito ng bing na karaniwang kinakain para sa almusal at pinupuri bilang "isa sa mga pinakapopular na almusal sa kalye ng Tsina." Ang mga pangunahing sangkap ...

Balatinaw

Ang balatinaw ay isang uri ng katutubong bigas ng mga taga-Mountain Province sa Pilipinas. Ito rin isang uri ng kaning-malagkit at mamula-mula ang kulay. Tinuturing na higit ang sustansiya ng balatinaw kaysa sa ordinaryong puting kanin dahil orga ...

Pinawa

Ang pinawa ay binalatang butil ng palay ngunit hindi ito pinaputi. Makunat-kunat at may bahagyang lasang nuwes ang pinawa at higit na masustansiya kaysa sa puting bigas, subalit higit na madali itong mapanis dahil ang darak na tinatanggal sa puti ...

Paglalata

Ang Paglalata o pagdedelata ay isang paraan ng pagpepreserba ng pagkain kung saan ang nilalamang pagkain ay pinupruseso, ipinapaloob, at tinatakpan sa loob ng lalagyang lata na hindi pinapasukan ng hangin. Ang pagdedelata ay nagbibigay ng isang p ...

Achillea millefolium

Ang Achillea millefolium, yaro, milepolyo o milepolyum ay isang uri ng halamang yerba o halamang-gamot. Nagmula ang pangalang Latin nito - ang pangalan sa agham - sa bayaning Griyegong si Achilles. Ginamit itong gamot para sa mga sugat noong mga ...

Apulid

Para sa ibang gamit, tingnan ang Apulid paglilinaw. Ang apulid ay isang halamang kamukha ng sedge na itinatanim dahil sa mga nakakaing corm. Ang apulid ay mayroong hugis-tubo at walang-dahong mga tankay na lumalaki hanggang 1.5 mga metro. Ang iba ...

Borago

Ang borago, boraga, borage, o boraha, na kilala rin bilang "bituing bulaklak" o starflower sa Ingles ay isang taunang yerba na nagmula sa Sirya, subalit naging likas sa kabuuan ng rehiyong Mediteraneo, maging sa Asya Menor, Europa, Hilagang Aprik ...

Cynara scolymus

Para sa ibang gamit, tingnan ang Artichoke paglilinaw. Ang alkatsopas ay isang gulay na madalas ginagamit sa lutuing Mediteraneo. Nagbibigay ito ng malaprutas na amoy at lasa sa mga pagkain kung saan ito kinasasangkapan.

Kadyos

Ang kadyos ay isang uri ng gulay. Kilala rin sa tawag kagyos, kagyas, kaldis, kalios, kardis, kidis at tabios. Ang uri na matatagpuan sa Pilipinas ay maliit na maitim na buto. Kung minsan ay tinatawag ito sa salitang Ingles na black-eyed peas.

Okra

Ang okra ay isang uri ng halamang gulay na malawakang itinatanim sa tropiko at may katamtamang lamig na mga Rehiyon. Kilala ito sa katawagang Bhindi, Bamia at Gumbo sa ibang bansa at kinalala bilang isa sa mahalagang halamang gulay sa lahat ng Ku ...

Harinang saging

Ang harinang saging ay isang pulbos na tradisyunal na gawa sa mga luntiang saging. Sa kasaysayan, ginagamit ang harinang saging sa Aprika at Hamayka bilang mas murang alternatibo sa harinang trigo. Kadalasang ginagamit ito bilang kapalit na walan ...

Aroskaldo

Ang aroskaldo, na binabaybay rin bilang arroz caldo, ay isang Pilipinong lugaw na gawa sa kanin at manok na may hinalong luya at pinalamuti ng tostadong bawang, berdeng sibuyas, at paminta. Karaniwang ihinahain ito na may kasamang kalamansi o pat ...

Bigas

Ang bigas ay isang karaniwang kataga para sa kiniskis na palay na tinanggal ang ipa, darak, at germ nito. Pinapakinis ito pagkatapos makiskis, na nagbibigay sa produkto ng maliwanag, maputi, at makintab na anyo. Yayamang mayroong mga diyetetikang ...

Kalamay

Ang kalamay ay isang matamis na pagkaing Pilipino na gawa mula sa gatas ng bunga ng punong buko, asukal, pinulbos na mais, at galapong o harinang kasaba. Marami itong mga baryante sa ibat ibang lugar sa Pilipinas. Mayroong Antipolo Kalamay, Bohol ...

Paelya

Ang paelya ay isang lutuing kanin na orihinal na nagmula sa València, kung saan madalas itong kinakain partikular na tuwing Linggo at tuwing les falles. May maraming uri ng paelya at may iba-iba itong mga kasangkapan. Ang salitang paella ang kata ...

Kending baston

Ang kending baston o kending tungkod, kilala sa Ingles bilang candy cane, ay isang matigas na kending hugis baston o tungkod na may baluktot na hawakan. Karaniwan itong kulay puti at pulang pahabang mga guhit na nagsasalitan. Ang lasa ng kending ...

Kinder Sorpresa

Ang Kinder Sorpresa, na kilala rin bilang Kinder Itlog o Kinder Sorpresa Itlog, ay isang kendi manufactured sa pamamagitan ng mga italyano kumpanya Ferrero SpA dahil 1974. Ito ay co-nilikha sa pamamagitan ng Michele Ferrero at William Salice, at ...

Turkong katamisan

Turkong katamisan o lokum ay isang pamilya ng konpeksyon na nakabase sa isang dyel ng almirol at asukal. Binubuo nang karamihan ang mga premyum na baryante ng mga tinadtad na datiles, mga pistatso, at mga abelyana o mga nogales na nakagapos sa dy ...

Mani ng areka

Ang mani ng luyos, maning luyos, mani ng areka, o maning areka, ay ang mga buto o bunga ng palmang luyos o Areca catechu, na isang puno sa Silangang bahagi ng mundo. Tinatawag din itong kasilo, maning betel ", o mani ng betel ". May kamalian ang ...

Keso de bola

Ang keso de bola, literal na "kesong bola" o "bolang keso", ay isang uri ng pampaskong kesong dilaw at hugis bilog o espero na nakabalot sa pulang pagkit na parapina. Isang gawi sa paghahain ng keso de bola ang pagtatambal ng pandesal, hamon, ens ...

Tteok

Ang Tteok ay Koreanong cake na ginawa ng malagkit o bigas na malagkit at galapong, sa pamamagitan ng pasingawan. Ang galapong ay maaaring gamitin para sa mga ilang uri ng tteok. May mga daan-daang mga ibat-ibang uri ng tteok na kinakain sa buong ...

Galyetas

Ang kraker, galyeta, o galyetas ay isang hinurnong pagkain na karaniwang gawa mula sa grano, harina, masa, at karaniwang ginagawa nang maramihan. Ang mga kraker ay karaniwang sapad, malutong, maliit ang sukat at karaniwang ginagawa na may sari-sa ...

Pampagana

Ang mga pagkaing pampagana o mga hors-doeuvre, EU / ɔr ˈ d ɜr v / ; Pranses: gawain" o ang unang kurso, ay mga pagkain na inihahain bago pa man ang pangunahing mga kurso ng isang tanghalian o hapunan. Ang katawagan nito sa wikang Pranses ay hors- ...

Mantikilya

Ang mantikilya ay isang solido na produktong mula sa gatas na ginawa sa pamamagitan ng pagbatí ng sariwa o nag-ferment nang gatas, upang paghiwalayin ang butterfat mula sa buttermilk. Ito ay karaniwang ginagamit bílang isang spread sa plain o tin ...

Quaker Oats Company

Ang Quaker Oats Company, na kilala bilang Quaker, ay isang Amerikanong pagkain kalipunan ng na batay sa Chicago. Ito ay pag-aari ng PepsiCo mula noong 2001.

Beygel

Ang mga bagel, na maisasalinwika bilang beygel ayon sa bigkas sa Ingles, ay isang uri ng makunat na tinapay. Gawa ang mga ito mula sa harina. Kahawig sila ng mga donat sapagkat ang hugis nila ay parang malaking sing-sing. Pinaalsa sila ng pampaal ...

Matsa

Ang matsa ay isang malutong na tinapay na walang pampaalsa na gawa sa arina at tubig. Dinuduro-duro ang masa at hindi pinapayagang umalsa bago umorno o habang umoorno, at kinakalabasan nito ay isang malutong at patag na tinapay. Nahahalintulad it ...

Tinapay

Ang tinapay ay isang uri ng pangunahing pagkain na gawa sa minasang harina at tubig na karaniwang niluluto sa pamamagitan ng paghuhurno. Sa buong naitalang kasaysayan, ito ay naging kilala sa buong mundo na isa sa mga pinakamatandang pagkaing art ...

Tinapay na saging

Ang tinapay na saging ay isang uri ng tinapay na gawa sa minasang mga saging. Ito ay kadalasang mabasa-basa at matamis; ngunit, mayroong ibang paraan ng pagluluto ng banana bread na nasa estilo ng tradisyunal na rye bread. Ang banana bread ay nag ...

Karbohidrata

Ang carbohydrate ay isang organikong compound na may empirikal na pormulang C m n. Ito ay nangangahulugang ito ay binubuo ng carbon, hydrogen at oxygen na may hydrogen:oxygen atomong rasyo na 2:1 gaya ng sa tubig. Gayunpaman, may mga ilang ekseps ...

Pagdidiyeta

Ang pagdidiyeta ay ang kasanayan sa pagkain na isinasaayos at pinamamahala upang bawasan, panatalihin o dagdagan ang bigat ng katawan. Sa ibang salita, ito ang sinadyang pagpigil o kontrol sa diyeta. Kadalasan ginagamit ng mga taong labis ang tim ...

Palitaw

Ang Palitaw ay isang maliit, patag, at matamis na kakanin na makikita sa Pilipinas. Gawa ito sa galapong - hinugasan, binabad, at dinurog na malagkit. Matapos na alisin ang sobrang tubig mula sa proseso ng pagdurog, binibilog ito sa ilang piraso ...

Silog

Ang silog ay isang uri ng almusal sa Pilipinas na naglalaman ng sinangag at pritong itlog. Inihahain ang mga ito kasama ng mga ibat ibang ulam, kadalasang mga karne tulad ng tapa, longganisa o hamon. Ang pangalan ng isinamang karne ay nagtatakda ...

Nagyelong yogurt

Ang nagyelong yogurt ay isang pinatagas sa lamig na panghimagas na naglalaman ng yogurt o iba pang mga produktong gawa sa gatas. Ito ay bahagyang mas maasim kaysa sa sorbetes, at mas mababa ito sa taba. Ito ay naiiba mula sa ice milk, na hindi is ...

Taho

Ang taho ay isang uri ng pagkaing Pilipino na hango mula sa impluwensiya ng mga Intsik. Isa itong matamis na pagkain mula sa balatong, arnibal o pulot at maliliit na sago. Laganap ang meryenda na ito at makahahanap ng mga magtataho sa buong bansa ...

Pasta

Para sa ibang gamit, tingnan ang Pasta paglilinaw. Ang pasta ay isang klase ng luglog na kadalasang gawa magmula sa di-inalsang masa ng harinang trigong durum na hinalo sa tubig o mga itlog, hinuhubog na maging pilyego o ibat ibang hugis, at nilu ...

Ispageti

Ang ispageti ay mahaba, manipis at silindrikong pasta na nagmula sa Italy. Ito ay gawa sa harina at tubig. Ang Italian Dried ispageti ay gawa sa durum wheat, ngunit sa ibang bansa, ibang uri ng harina ang ginagamit sa paggawa nito. Noong una, 50 ...

Lasagne

Ang lasagne, na nababaybay din kung minsan bilang lasagna, ay isang malapad at sapad na hugis ng pasta, at maaaring isa sa pinakamatanda. Ang salita ay tumutukoy din sa isang lutuin na ginawa mula sa ganitong uri ng pasta na mayroong ibat ibang m ...

Niyoki

Niyoki ang katawagan para sa sarit saring uri ng mga malalambot na luglog o siyomay. Maaaring magawa ang mga ito sa semola, arina, patatas, giniling na tinapay, at iba pa. Ang gnocchi ang anyong pangmaramihan ng gnocco, na nangangahulugang "bukol ...

Almendras

Para sa iba pang halamang almendro, tingnan ang almendro paglilinaw. Ang almendras o almendro ay isang uri ng bungang mani at puno nito. Bagaman tinatawag din itong pili, ang tunay na punong pili ay ang punong Canarium ovatum Prunus dulcis ang pa ...

Citrus

Ang Citrus ay isang genus ng mga punong namumulaklak sa pamilyang Rutaceae. Nakagagawa ang mga miyembro ng saring ito ng mga sitrus, na kinabibilangan ng mga dalandan, limon, suha, at dayap. Ayon sa napapanahong pananaliksik, ang pinagmulan ng Ci ...

Cydonia oblonga

Ang Cydonia oblonga ay ang tanging miyembro ng genus Cydonia sa pamilya Rosaceae. Ito ay isang nangungulag na puno na may isang prutas na prutas, katulad sa hitsura ng isang peras, at maliwanag na dilaw-dilaw kapag mature. Sa buong kasaysayan ang ...